Welcome gift
Registrati alle novità di Le7Viti e ricevi subito un welcome gift con buono sconto di benvenuto.
Vini sfusi, biologici e in bottiglia
Appunti di bottega su cantine, ricette e parole del vino.
Blog
11 articoli
Quando si parla di Franciacorta , spesso ci si concentra sul nome della denominazione. Ma ci sono produttori che meritano di essere raccontati partendo da altro: dal lavoro in...
Dosi per 4 persone: 18 mazzancolle 240 gr di riso Carnaroli 700 ml di brodo vegetale Un bicchiere di Rosé (il rosato biologico a base di uve Sangiovese di Ancarani) Olio...
Ispirata ad una delle ricette del bellissimo libro illustrato di Isabelle Allende "Afrodita" Le cozze in Sud America sono considerate le ostriche dei poveri, ecco spiegato il...
Che cosa sono i vini biologici? Quando possono essere chiamati così? E in che cosa si differenziano dai vini convenzionali? I vini biologici sono quei vini che sono stati fatti...
Se amate le spezie e la frutta in tutte le sue versioni, questa è la ricetta per voi. Tempi di preparazione : 60' circa Stagionalità : da novembre a febbraio Ingredienti per 4...
Ci troviamo nel comune di Cortemilia in Alta Langa , qui esiste un bellissimo territorio collinare caratterizzato da terrazzamenti coltivati a vite e circondati da boschi ad un...
Eccovi due parole in sintesi sui vini naturali Il termine è stato scelto da un gruppo di produttori la cui filosofia di fondo era quella di creare dei vini che fossero...
In tempi antichi, sotto dominazione della Serenissima Repubblica di Venezia, il Montello era sottoposto a vincoli paesaggistici molto restrittivi, era infatti un'area boschiva...
Chissà quante volte ci siamo fatti questa domanda! Ma forse non tutti sanno che esiste una formula per un calcolo abbastanza preciso. In un bicchiere di vino c’è un’alta...
Dosi per 4 persone: 250 gr di spinaci da insalata 200 gr di toma di montagna stagionata 2 cucchiai di miele di castagno 1 cucchiaio di farina 1 uovo 0,7 dl di vino sfuso...